Hoje, depois de aproximadamente 260 dias sem cozinhar feijão em casa, finalmente fizemos um feijão caseiro.
Compramos um feijão preto Bio, umas folhas de louro e outros temperos e começamos a aventura. Sem panela de pressão nem nada, deixamos o feijão de molho na noite anterior e cozinhamos ele na panela por aproximadamente 2h45. Ficou excelente! Pra acompanhar, fizemos arroz, farofa e salada.
A panela de pressão alemã é bem diferente do modelo brasileiro. Ela não tem aquele chocalho em cima que solta fumaça. E elas custam bem caro também, por volta de uns €70.