Hoje fui conhecer a lanchonete Jim Block, uma autêntica cadeia de fast-food alemã. Eles se auto-denominam um “Better Burger Restaurant Chain”.
A história do Jim Block é bem interessante. A primeira loja foi inaugurada em 1973, em Hamburgo, e nasceu com o objetivo de dar um destino aos pedaços de carne que não eram aproveitados no restaurante Block House Steakhouse. A sinceridade do alemão é um balde de água fria em qualquer departamento de marketing.
De lá para cá, eles abriram 45 lojas (36 na Alemanha, 8 na Espanha e uma na China). Aqui em Berlim, o Jim Block fica ao lado do Block House, reforçando o conceito de “aproveitamento de carne”. Os preços são um pouco mais salgados do que o McDonalds. Para efeito de comparação, uma refeição na rede americana custa €7,50 enquanto um combo na versão alemã custa €9,50. Mas não é justo comparar os dois estabelecimentos. O JB, como é chamado pelos locais, faz seus sanduíches na hora, serve em pratos de louça, com talheres de metal e as bebidas em copo de vidro. A decoração também é um pouco mais elaborada do que a do McDonalds.
Mais um detalhe! O slogan “Das Hamburger Original” não quer dizer “O hamburger original”. A tradução correta é “O original de Hamburgo”.
