O sistema de gorjetas na Alemanha é bem diferente de outros lugares. Não existe uma regra clara como 10%, 15% ou 20%. Eles costumam usar o método de arredondamento mais €1. Isto que quer dizer que se a conta deu €36,40 você deve pagar €38. Se a comida estava muito boa, pode dar €40. O valor da gorjeta varia entre 5% e 10% usando esta regra.
Ontem pedimos uma pizza em casa. O entregador chegou 30 minutos depois com ela ainda quente. Estava bem saborosa e veio acompanhada de um molho de alho acoplado à caixa. A gorjeta do entregador foi o arredondamento mais €1. A pizza tradicional da Dominos custa €8,99. Desta forma, o arredondamento é de somente um centavo e a gorjeta é de €1,01.
Mas a gorjeta não se limita ao garçom ou entregador. Nos restaurantes da Alemanha, dos mais baratos aos mais caros, é comum a gorjeta nos banheiros. O funcionário responsável pela limpeza fica dentro do banheiro com um jaleco branco e espera o pagamento de €0,50 por cliente. Aliás, banheiros são sempre pagos aqui. Os banheiros públicos são mais caros, €1 em geral.
O atendimento aqui não é o forte. Eles prezam pelo mínimo possível de funcionários. Então não espere um garçom dando atenção total ou alguém para levar você até a mesa. Tudo pela economia com eficiência.
As bebidas normalmente são servidas em temperatura ambiente, inclusive Coca-Cola. Em geral, os restaurantes não oferecem cubos de gelo. As cervejas são servidas na temperatura adequada em copos específicos. Diferente de outros países, a água não é de graça na Alemanha. Nem o pão de entrada. E nunca esqueça que ao pedir água por aqui, você sempre receberá uma água com gás a não ser que peça especificamente sem gás.