Hoje fomos conhecer uma das lendas culinárias de Berlim. O Mustafa’s Gemüse Kebap (Gemüse significa vegetais em alemão) é uma tradição na cidade e serve kebabs de legumes na chapa (com ou sem frango) , salada, iogurte, queijo feta, salsinha, umas gotinhas de limão siciliano e o molho secreto. Tudo isso enrolado em um pão árabe bem leve. É espetacular!
O lugar é uma barraquinha no meio da rua sem nenhuma placa chamativa nem nada. Você sabe que chegou no lugar por causa da fila que muitas vezes passa de uma hora de espera. Demos sorte e ficamos só uns 20 minutos na fila. O sanduíche é feito na hora e os legumes são bem frescos e saborosos.
Alguns berlinenses dizem que o Mustafa não respeita a receita original do kebab com seu molho secreto, legumes na chapa e frango no espeto giratório. Mas é exatamente por ser o único da cidade com essa receita mais leve e sofisticada que ele faz tanto sucesso.