Hoje comi Quark. Mais um passo fundamental para assimilação da cultura alemã. O quark é uma espécie de cream cheese, com a consistência parecida com o queijo cremoso e aerado Alouette da Polenghi. Perfeito para passar na torrada.
O sabor é neutro. Pode ser servido com doce ou salgado, quente ou gelado, puro ou em uma receita. Normalmente ele é acompanhado de frutas, pães ou batatas. Ele é adorado pelos alemães pelo seu valor nutritivo e pela baixa quantidade de gorduras.
Como sabia que o Quark não tinha gosto de nada e não queria fazer uma receita especialmente para ele, comprei no sabor “Três cebolas” e passei no pão torrado. Ficou muito bom!
