Desde o dia 1º de janeiro estou sendo mais cuidadoso com a alimentação. Nada muito sério, estou apenas prestando mais atenção no que como.
Aqui em casa, 5 pratos tem lugar garantido no cardápio. O prato mais pedido aqui de casa é o macarrão béchamel com cogumelos frescos. Fazia este prato ainda no apartamento do Antonio (meu host no AirBnb). O segundo prato de sucesso é o arroz à grega com salada de batata. A salada de batata daqui é realmente espetacular! O terceiro prato é o yakisoba de legumes. A base dele é shoyu, molho de ostra e acelga. Leva ainda gengibre, legumes e macarrão oriental. O quarto prato é o purê de batata com brócolis e peixe. Encontrei um filé de peixe congelado bem bom para fazer no forno. O brócolis, eu cozinho e refogo no alho. O quinto prato é macarrão com berinjela.
Na foto acima o “prep” do macarrão com berinjela. Este pacote de Barilla Integrale custou €0,77.
Refogo a berinjela picada na cebola e alho, adiciono orégano e a passata de tomate. O prato é super rápido e prático. Fica perfeito com um queijo parmesão ralado na hora.
Com esses pratos e as minhas caminhadas diárias estou conseguindo emagrecer comendo bem.